Cẩm Nang Nông Nghiệp

Bệnh sưng rễ do nấm (Plasmodiophora brassicae W) là một trong những loại bệnh hại nguy hiểm trên cây rau họ thập tự, bệnh xuất hiện tại Đà Lạt từ cuối năm 2003. Từ năm 2004 đến nay, bệnh đã lây lan và gây hại hầu hết các vùng trồng rau tại Đà Lạt, Đơn Dương, Đức Trọng, Lạc Dương. Theo thống kê của Chi cục BVTV Lâm Đồng, hiện nay toàn tỉnh có 500ha/1500ha rau họ thập tự nhiễm bệnh sưng rễ. [...]

Bệnh chết nhanh hay còn gọi là bệnh thối rễ, do nấm Phytophthora capsici sống trong đất, kết hợp với các loại nấm khác gây nên, khiến cây tiêu chết nhanh chóng. Loài nấm này tấn công ở bộ rễ và phần thân nằm trong đất của cây tiêu, khiến các mầm ngừng phát triển, lá chuyển màu xanh nhạt rồi biến màu vàng và rụng, phần dây thân trên mặt đất có dấu hiệu héo. [...]

Biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp, bón kết hợp phân hữu cơ và vô cơ một cách hợp lý, bổ sung dưỡng chất trung, vi lượng và chất kích kháng nguồn gốc sinh học nhằm cung cấp đầy đủ, cân đối dưỡng chất giúp tăng sức đề kháng cho cây đối với sâu bệnh hại, điều kiện khó khăn về đất đai, thời tiết là những giải pháp hữu hiệu để góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong việc canh tác cây trồng. [...]

Sản lượng cà phê của nước sản xuất Robusta lớn nhất thế giới niên vụ 2015-2016 dự báo xuống thấp nhất 4 năm do hạn hán tồi tệ nhất 30 năm qua. Nguồn cung cà phê toàn cầu dự báo giảm do hiện tượng thời tiết El Nino gây mất mùa tại Đông Nam Á và Nam Mỹ. Giá cà phê Robusta, thường được sử dùng trong sản xuất cà phê hòa tan, trong tháng 4/2016 tăng 5,8%, đánh dấu tháng tăng thứ 3 liên tiếp, đợt tăng giá dài nhất trong 2 năm qua. [...]

Hôm nay (07/05), giá cà phê tại thị trường Việt Nam và thế giới đều tiếp tục tăng mạnh. Giá cà phê Robusta trên sàn London kỳ hạn 07/16 tăng 32 USD/tấn, hay +1,98% lên mức 1.649 USD/tấn, các kỳ hạn khác cũng tăng mạnh 30 - 35 USD/tấn. Giá cà phê arabica trên sàn New York kỳ hạn 07/16 tăng mạnh 3,00 cent/lb, hay +2,41% lên mức 124,50 cent/lb, các kỳ hạn khác cũng tăng 2,55 - 3,00 cent/lb. Sáng nay, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên tiếp tục tăng mạnh 600 ngàn đồng/tấn, lên mức 35,3 - 35,9 triệu đồng/ tấn. [...]

Theo tính toán của nhiều hợp tác xã, nếu đầu tư trồng rau an toàn, sử dụng phân bón vi sinh, thuốc bảo vệ thực vật dạng sinh học, thảo mộc… luôn cao hơn từ 10 - 15% chi phí so với trồng rau bình thường nhưng giá bán ngoài thị trường “cào bằng”, không cao hơn “rau chợ đen” là nguy cơ khiến nông dân chuyển đổi cơ cấu sản xuất hoặc dễ quay lưng, không tuân thủ quy trình trồng rau an toàn. [...]

Nhiều nông dân trồng xoài tại các tỉnh ĐBSCL hiện đang lao đao do giá xoài vào vụ thu hoạch đã giảm tới 50%, sau khi xuất hiện thông tin thất thiệt rằng xoài sử dụng túi bao trái có chữ “Taiwan” không đảm bảo an toàn. Theo nhiều nông dân tại vùng chuyên canh xoài cát chu huyện Cao Lãnh (Đồng Tháp), sau khi một số phương tiện truyền thông đưa tin thất thiệt rằng chính nông dân trồng xoài không dám ăn xoài (?) do đã sử dụng túi “lạ” có in chữ “Taiwan” để bao làm trái lớn nhanh, đổi màu và bán được giá cao khiến giá xoài giảm mạnh và khó bán hơn. [...]

“Các nước như Mỹ, New Zealand, Nam Phi... đã có thương hiệu trái cây rất nổi tiếng. Thương hiệu đó đạt được phải bắt đầu bằng một chuỗi sản xuất, gắn kết chặt chẽ với người nông dân, làm theo quy trình khép kín, có kiểm tra chứ không phải đi mua rồi về đóng thùng, dán nhãn công ty mình lên rồi xuất khẩu được. Trong quá trình này, ở 1 hoặc 2 loại trái cây đặc sản chỉ cần 1 doanh nghiệp đủ mạnh tham gia, tập trung xuất khẩu thôi, tránh cạnh tranh nhau không lành mạnh”. PGS.TS Nguyễn Minh Châu [...]

Khoảng bốn năm nay quán cà phê này là “văn phòng” của một nhóm hơn 30 nông dân ở ấp 6, xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp). Họ gọi vui là câu lạc bộ cà phê khuyến nông. Ngày nào cũng vậy, sáng sớm và chiều tối họ đều có mặt ở đây nói chuyện thời sự, thảo luận kỹ thuật trồng lúa và bàn chuyện hợp tác làm ăn. Mỗi khi bàn xong chuyện giá lúa, họ chuyển sang bàn biện pháp ngăn chặn dịch bệnh của lúa đang hoành hành khắp nơi. [...]

Năng suất, sản lượng giảm nên nguồn cung giảm mạnh. Giá lúa bình quân tăng từ 500 - 1.000 đồng/kg so với đầu vụ, tùy từng địa phương và loại lúa. Khối lượng gạo xuất khẩu 4 tháng đầu năm ước đạt trên 2 triệu tấn, đạt kim ngạch 916 triệu USD, tăng 11,8% về khối lượng và tăng 13,8% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2015. Trung Quốc vẫn là thị trường nhập khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam (trong 3 tháng đầu năm), chiếm 31% thị phần. [...]